কৃষি প্রতবিদেক ॥ ঝঙ্গিা বাংলাদশেরে একটি জনপ্রয়ি গ্রীষ্মকালীন সবজ।ি এর প্রতি ১০০ গ্রাম ভক্ষণযোগ্য অংশরে মধ্যে রয়ছেে ০.৫ গ্রাম প্রোটনি, ৩৩.৬ মাইক্রো গ্রাম বটিা-ক্যারোটনি, ৫ মগ্রিা ভটিামনি স,ি ১৮ মলিগ্রিাম
কৃষি প্রতিবেদক ॥ পাকা কলা অহরহ খাওয়া হলেও কাঁচা কলা খুব একটা খাওয়া হয় না। স্বাদের দিক থেকে পাকা কলা মজাদার হলেও, কাঁচা কলার উপকারিতাগুলো পেতে হলে ভর্তা, ভাজি বা
কৃষি প্রতবিদেক ্। মিষ্টি মরিচ আমাদের দেশীয় প্রচলিত সবজি না হলেও ইদানিং এর চাষ প্রসারিত হচ্ছে। বিশেষ করে বড় বড় শহরের আশেপাশে সীমিত পরিসরে কৃষক ভাইয়েরা এর চাষ করে থাকের,
কৃষি প্রতিবেদক ॥ শিম একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি। এর বিচিও পুষ্টিকর সবুজ হিসেবে খাওয়া হয়। এটি জমি ছাড়াও রাস্তার ধারে, আইলে, ঘরের চালে, গাছেও ফলানো যায়।মাটিঃ দোআশ ও বেলে দোআশ
কৃষি প্রতিবেদক ॥ কমলার শুকানো ছাল অম্লরো/গসহ ও শারী/রিক দুর্বলতা নিরসনে কাজ করে। কমলা দিয়ে জ্যাম, জেলি, জুস তৈরি করা হয়ে থাকে।আমরা বাজার থেকে কমলা কেনার পাশাপাশি সুযোগ সুবিধা থাকলে
কৃষি প্রতিবেদক ॥ সূর্যমুখী একটি উৎকৃষ্ট তেল ফসল। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে সূর্যমুখীর ব্যাপক চাষ হয়। ১৯৭৫ সাল থেকে সূর্যমুখী একটি তেল ফসল হিসেবে বাংলাদেশে আবাদ হচ্ছে। বর্তমানে রাজশাহী, যশেঅর, কুষ্টিয়া,
কৃষি প্রতিবেদক ॥ পাকা পেঁপের গন্ধ অনেকের সহ্য হয় না। কিন্তু জানেন না তার কত গুণ। শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, বয়স্কদের পেটের সমস্যায়, আবার কম বয়সীদের ওজন কমানোর ডায়েটে
কৃষি প্রতিবেদক ॥ পুষ্টি মূল্য পেঁয়ারা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল। ভেষজ গুণশিকড়, গাছের বাকল, পাতা এবং অপরিপক্ক ফল কলেরা, আমাশয় ও অন্যান্য পেটের পীড়া নিরাময়ে কাজ করে। উপযুক্ত জমি
কৃষি প্রতিবেদক ॥উন্নত জাতঃ জায়ান্ট কিউ, হানি কুইন, ঘোড়াশাল, জলঢুপি ইত্যাদি উচ্চফলনশীল জাত চাষ করা যায়।পুষ্টিগুনঃ আনারস ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ও ভিটামিন সি এর উত্তম উৎস । প্রতি ১০০
কৃষি প্রতিবেদক ॥ তিল বাংলাদেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম ভোজ্য তেল ফসল। বাংলাদেশে প্রায় ৭০ হাজার হেক্টর জমিতে তিল চাষ হয় এবং মোট উৎপাদন প্রায় ৬১ হাজার মেট্রিক টন। বাংলাদেশে খরিফ এবং