কৃষি প্রতিবেদক ।। আমাদের দেশে লতিরাজ কচু অনেক জনপ্রিয় সবজি। বর্তমানে দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও লতি রপ্তানি করা হচ্ছে। কচুর লতি মূলত পানি কচুই। লতিরাজ কচুতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।
কৃষি প্রতিবেদক ।। খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পুদিনা পাতার রয়েছে অনেক ভেষজ গুণ। মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে পুদিনা পাতা মিশ্রিত পানি মুখে নিয়ে কুলি করলে উপকার পাবেন। গরমের সময় খুশকির
কৃষি প্রতিবেদক ।। কালোজিরাতে প্রায় শতাধিক পুষ্টি ও উপকারী উপাদান আছে। কালোজিরা খাদ্যাভাসের ফলে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কালোজিরা আয়ুর্বেদীয়, ইউনানি, কবিরাজি
কৃষি প্রতিবেদক ।। ক্লান্তি দূর করে শরীর চাঙ্গা করার জন্য এটি জনপ্রিয় পানীয়। কফি যেমন শরীর চাঙা করে তোলে তেমনি কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। শহরের জীবনে পানীয় হিসেবে কফি বেশ জনপ্রিয়।
কৃষি প্রতিবেদক ।। মাটি ও জলবায়ুঃঅম্লধর্মী মাটি (পিএইচ ৪.৫ থেকে ৫.৮), বেলে দো-আঁশ মাটি চা চাষের জন্য ভাল। উষ্ণ ও আর্দ্র পরিবেশ এবং তাপমাত্রা ২৬-২৮ ডিগ্রী সে. এবং বৃষ্টিপাত
কৃষি প্রতিবেদক ।। গাব পুষ্টিসমৃদ্ধ ও সুস্বাদু একটি ফল। দিন দিন বাজারে এর চাহিদা বাড়ছে। তাই কৃষকরা গাব চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। আসুন জানি গাব চাষের সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে। গাব বা
কৃষি প্রতিবেদক ।। পেঁয়াজ গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল। মসলা ও সবজি হিসাবে ব্যবহার হয়। বর্তমানে আমাদের দেশে মাত্র ২৮৫.৬৬ হাজার একর জমিতে প্রতি বছর প্রায় ৭ লক্ষ ৬৯ হাজার মেট্রিক টন
কৃষি প্রতিবেদক ।।আমাদের দেশে শীত ও গ্রীষ্ম দুই ঋতুতেই ডাটা শাক চাষ করা যায়। এই শকের চাষাবাদ খুব একটা কঠিন; খুব সহজে করা যায়। আজ আমরা এই নিবন্ধে সহজ ডাটা
কৃষি প্রকতিবেদক ।। পুষ্টিমূল্য : লিনোনিক ফ্যাটি এসিড ও প্রোটিন আছে। ভেষজ গুণ : কোলেস্টেরল ফ্রি। আবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিড সমূহের উৎস হিসেবে কাজ করে। ব্যবহার : ভোজ্য তেল হিসেবে ব্যবহার
কৃষি প্রতিবেদক ।। তেজপাতা শুধু রান্নায় মসলা হিসেবেই নয়, এটির অনেক ঔষধী গুণও রয়েছে। মুখের অরুচি দূর করা থেকে শুরু করে, মাড়ির ক্ষত সারাতে এবং চর্মরোগ দূর করতেও এর গুরুত্ব