কৃষি প্রতিবেদক ॥ সারা বিশ্বে আলুর পরই টমেটো উৎপন্ন হয়। অধিকাংশ দেশেই টমেটো অন্যতম প্রধান সবজি। টমেটো কাঁচা, পাকা এবং রান্না করে খাওয়া হয়। প্রতি মৌসুমে বিপুল পরিমাণ টমেটো সস,
কৃষি প্রতিবেদক ॥ সজিনা বাংলাদেশের অপ্রধান সবজিগুলোর মধ্যে অন্যতম। সজিনা অত্যন্ত উপকারী ও পুষ্টিকর সবজি। সমগ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে দ্রুত বর্ধনশীল সজিনা গাছ মানুষের খাদ্য, পশুর খাদ্য, ঔষুধ, রঙ ও পানিশোধক
কৃষি প্রতিবেদক ॥ করলা বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। স্বাদে তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে পরিচিত। ১০০ গ্রাম ভক্ষণ যোগ্য করলায় ১.৫-২.০ ভাগ আমিষ, ২০-২৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম,
কৃষি প্রতিবেদক ॥ শসা বাংলাদেশের প্রধান ও জনপ্রিয় সবজি সমূহের মধ্যে অন্যতম। শসা প্রধানত সালাত ও সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। শসার প্রতি ১০০ গ্রাম ভক্ষণযোগ্য অংশে ৯৬% জলীয় অংশ, ০.৬
কৃষি প্রতিবেদক ॥ শিম একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি। এর বিচিও পুষ্টিকর সবুজ হিসেবে খাওয়া হয়। এটি জমি ছাড়াও রাস্তার ধারে, আইলে, ঘরের চালে, গাছেও ফলানো যায়। মাটিঃ দোআশ ও বেলে
কৃষি প্রতিবেদক ॥সারা বছরই পাওয়া যাচ্ছে, তবু শীতকালে কমলার স্বাদই ভিন্ন। দেখে নিন কমলার কয়েক পদ।উপকরণ: কোরাল মাছ গোটা একটি ৫০০ গ্রাম, কমলার রস ১ কাপ, ফিশ সস ১ টেবিল
কৃষি প্রতিবেদক ॥ মাসে ১/২ কিছু শুস্ক মাছের গুড়া চাপানো সার হিসাবে প্রয়োগ করলে ভালো ফুল পাওয়া যায়। সুপার ফসফেট গাছ লাগানোর সময় মাটিতে মিশিয়ে দিতে হবে। গাছে কুড়ি আসার
কৃষি প্রতিবেদক ॥ পুষ্টি মূল্য পেঁয়ারা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল। ভেষজ গুণশিকড়, গাছের বাকল, পাতা এবং অপরিপক্ক ফল কলেরা, আমাশয় ও অন্যান্য পেটের পীড়া নিরাময়ে কাজ করে। উপযুক্ত জমি
কৃষি প্রতিবেদক ॥ ভুমিকা ঃ আমড়া একটি ভিটামিন বি সমৃদ্ধ ফল। আর্শ্বিন ও কার্তি মাসে বাংলাদেশে পাকা আমড়া পাওয়া যায়। তবে আজ কাল বারমাস ফলন দেয় এমন জাতও আছে। ভাল
কৃষি প্রতিবেদক ॥ হালকা বেলে থেকে ভারী এটেল মাটি অর্থাৎ প্রায় সব ধরনের মাটিতেই বেগুনের চাষ করা হয়। হালকা বেলে মাটি আগাম জাতের বেগুন চাষের জন্য উপযোগী। এই ধরণের মাটিতে