কৃষি প্রতিবেদক ্। একটি পুষ্টকির সবজি হলওে অনকেইে মূলা খতে পছন্দ করনে না। মূলাতে প্রচুর পরমিাণে ক্যারোটনি তথা ভটিামনি এ, ক্যালসয়িাম ও লৌহ রয়ছে।ে এ দশেে মূলার আবাদ দনি দনি বাড়ছ।ে বশিষে করে অমৌসুমে মূলা আবাদরে দকিে চাষরিা ঝুঁকে পড়ছেনে।
জমি ও মাটি
উঁচু, মাঝারি উঁচু ও মাঝারি নচিু জমতিে মূলা চাষ করা যায়। সুনষ্কিাশতি বলেে দোয়াশ মাটি মূলা চাষরে জন্য ভাল। এটলে মাটতিে মূলার বাড় বাড়তি কম হয়। মূলা চাষরে জন্য জমি গভীরভাবে ধুলো ধুলো করে চাষ করতে হয়। ছাই ও জবৈ সার বশেী ব্যবহারে মূলার বাড় বাড়তি ভাল হয়।
জাত
একসময় জাপানরে বখ্যিাত তাসাকি সান জাতরে মূলার মাধ্যমে এ দশেে উচ্চফলনশীল মূলার আবাদ শুরু হলওে এখন মূলার প্রায় ২৫টি জাত চাষ হচ্ছ।ে আসছে নত্যি নতুন স্বল্প জীবনকালরে অধকি ফলনশীল হাইব্রডি জাত। উল্লখেযোগ্য জাত সমূহ হল বারি মূলা ১, বারি মূলা ২, বারি মূলা ৩, এভারষ্টে, হোয়াইট প্রন্সি, বপ্লিব ৯৪, হমিালয় এফ১, সুপার ৪০, মুক্তি এফ১, তাসাকী, কুইক ৪০, রকি ৪৫, হোয়াইট রকটে, হোয়াইট ৪০, জি চটেক,ি সুফলা ৪০, বএিসবডিি ২১০১ এফ১, আনারকল,ি র্দুবার, রকটে এফ১, সামার বষ্টে এফ১, হ্যাভনে এফ১, মনিো র্আলি লং হোয়াই, বরকতি ৪০ এফ১, পাইলট এফ১, সগিমা ৪০ ইত্যাদ।ি নচিে মূলার বভিন্নি জাতরে সংক্ষপ্তি পরচিতিি দয়ো হল-
বারমিূলা ১ (তাসাকসিান)- ভাদ্র থকেে র্কাতকি মাসে বীজ বুনতে হয়। বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়। মূলার রঙ ধবধবে সাদা, বলেুনাকৃত,ি লম্বা ও বড়, দর্ঘ্যৈে প্রায় ৩৫ সন্টেমিটিার, প্রতটিি মূলার গড় ওজন ১ কজে।ি দশেী মূলার মত অত ঝাঁঝ নইে। প্রতি হক্টেরে ফলন ৬৫-৭০ টন।
বারমিূলা ২ (পংিকী)- ভাদ্র থকেে র্কাতকি মাসে বীজ বুনতে হয়। বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়। মূলার রঙ লালচ,ে নলাকৃত,ি দর্ঘ্যৈে প্রায় ২৫-৩০ সন্টেমিটিার, মধ্যমাকার, প্রতটিি মূলার গড় ওজন ৯০০ গ্রাম। শাক খাওয়ার উপযুক্ত। প্রতি হক্টেরে ফলন ৬৫-৭০ টন।
বারমিূলা ৩ (দ্রুত)ি- ভাদ্র থকেে র্কাতকি মাসে বীজ বুনতে হয়। বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়। মূলার রঙ সাদা, নলাকৃত।ি পাতার কনিারা ঢউে খলোনো। মূলার র্অধকে অংশ মাটরি উপরে থাক।ে প্রতটিি মূলার গড় ওজন ৪০০-৬০০ গ্রাম। প্রতি হক্টেরে ফলন ৪০-৪৫ টন। জীবনকাল ৪০-৪৫ দনি। রোগ পোকার আক্রমণ প্রতরিোধী। এ দশেরে আবহাওয়ায় ভাল বীজ উৎপাদন করা যায়। প্রতি হক্টেরে প্রায় ১.২-১.৩ টন বীজ পাওয়া যায়।
এভারষ্টে এফ১- সারা বছর চাষ করা যায়। একই জমতিে একই মৌসুমে ৩ বার চাষ করা যায়। সহজে ফুল আসনো। বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়। মূলার রঙ সাদা, নলাকৃত,ি ছোট আকাররে, প্রতটিি মূলার গড় ওজন ৪০০-৫০০ গ্রাম। শাক খাওয়ার উপযুক্ত। প্রতি হক্টেরে ফলন ৫০-৬০ টন।
হোয়াইট প্রন্সি এফ১- মধ্য শ্রাবণ থকেে ভাদ্র মাসে বীজ বুনতে হয়। বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়।আগাম,দ্রুত র্বধনশীল, ঝাঁঝহীন ও সুস্বাদু, প্রতটিি মূলার গড় ওজন ৩০০-৪০০ গ্রাম। শাক খাওয়ার উপযুক্ত। প্রতি হক্টেরে ফলন ৫০-৬০ টন।
মনিো র্আলি লং হোয়াইট- আশ্বনি থকেে অগ্রহায়ণ মাসে বীজ বুনতে হয় ও পৌষ ফাল্গুনে মূলা ওঠ।ে বীজ বোনার ৪০-৪৫ দনি পর থকেইে মূলা তোলা যায়। মূলা লম্বা, সাদা, গ্রীস্মকালে ভাল হয়। প্রতটিি মূলার গড় ওজন ২৫০-৪০০ গ্রাম। প্রতি হক্টেরে ফলন ৪০-৫০ টন।
বীজ হার ও বপন
আশ্বনি থকেে র্কাতকি মাসরে মধ্যইে অধকিাংশ মূলার বীজ বপন করা হয়। প্রতি হক্টেরে বপনরে জন্য ২.৫-৩.০ কজেি বীজরে প্রয়োজন হয়। সাধারণতঃ ছটিয়িে বীজ বপন করা হয়। তবে সারতিে বপন করলে পরর্চিযার সুবধিে হয়। সারতিে বুনতে হলে এক সারি থকেে আর এক সাররি দূরত্ব দতিে হবে ২৫-৩০ সমে.ি।
সাররে মাত্রা
সাররে নাম সাররে পরমিাণ
প্রতি শতকে প্রতি হক্টেরে
ইউরয়িা ১.২-১.৪ কজেি ৩০০-৩৫০ কজেি
টি এস পি ১.০- ১.২ কজেি ২৫০-৩০০ কজেি
এমওপি ০.৮৫-১.৪ কজেি ২১৫-৩০০ কজেি
গোবর ৩২-৪০ কজেি ৮-১০ টন
সার প্রয়োগ পদ্ধতি
জমি তরৈরি সময় সবটুকু জবৈ সার, টএিসপি ও র্অধকে এমওপি সার মাটরি সাথে মশিয়িে দতিে হব।ে ইউরয়িা ও বাকি র্অধকে এমওপি সার সমান ২ কস্তিতিে ভাগে ভাগ করে বীজ বপনরে পর তৃতীয় ও পঞ্চম সপ্তাহে ছটিয়িে সচে দতিে হব।ে মূলার বীজ উৎপাদন করতে হলে জমতিে অবশ্যই বোরন সার হসিবেে বোরকি পাউডার/বোরক্স ব্যবহার করতে হব।ে প্রতি হক্টেরে ১০-১৫ কজেি বোরকি এসডি/বোরাক্স দলিইে চল।ে
পরর্চিযা
বীজ বপনরে ৭-১০ দনি পর অতরিক্তি চারা তুলে পাতলা করে দতিে হব।ে ৩০ সমে.ি দূরত্বে একটি করে চারা রাখা ভাল। মাটতিে রস কম থাকলে সচে দতিে হব।ে প্রতি কসি-ির সার উপরি প্রয়োগরে পর পরই সচে দতিে হব।ে আগাছা পরষ্কিার করে দতিে হব।ে মাটি শক্ত হয়ে গলেে নড়িানী দয়িে মাটরি উপররে চটা ভঙ্গেে দতিে হব।ে
পোকামাকড় ব্যবস্থাপনা
অনকে সময় মূলা পাতার বট্িল বা ফ্লি বট্িল পাতা ছোট ছোট ছদ্রি করে খয়েে ক্ষতি কর।ে এ ছাড়া করাত মাছি বা মার্স্টাড স’ফ্লাই, বছিা পোকা ও ঘোড়া পোকা পাতা খায়। বীজ উৎপাদনরে সময় ক্ষতি করে জাব পোকা।
রোগ ব্যবস্থাপনা
মূলা পাতায় অল্টারনারয়িা পাতায় দাগ একটি সাধারণ সমস্যা। এছাড়া হোয়াইট স্পট বা সাদা দাগ রোগও দখো যায়।
ফসল সংগ্রহ ও ফলন
মূলা শক্ত হয়ে আঁশ হওয়ার আগইে তুলতে হব।ে অবশ্য এখন হাইব্রডি জাতসমূহ আসাতে এ সম্ভাবনা অনকে কমে গছে।ে তবুও কচি থাকতইে মূলা তুলে ফলেতে হব।ে এতে বাজার দাম ভাল পাওয়া যায় এবং স্বাদও ভাল থাক।ে জাতভদেে হক্টেও প্রতি ফলন হয় ৪০-৬০ টন।
Leave a Reply