কৃষি প্রতিবেদক ॥ আমাদের দেশে চা বর্তমানে একটি অন্যতম নেশা জাতীয় ফসল। চা চিরহরিৎ গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। চায়ের কচি পাতা ও কুড়ি তুলে নানাভাবে শুকিয়ে ব্যবহার করা হয়। বাণিজ্যিক চা সবুজ বা কালো হয়। পাটের পর চা বাংলাদেশের দ্বিতীয় বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী ফসল। বছরে গড়ে ৩০-৩৫ মিলিয়ন কেজি চা রপ্তানি করে বাংলাদেশ প্রতি বছর ১৬০-১৬৫ কোটি টাকার বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করে। এক পরিসংখ্যানে জানা যায় যে, বাংলাদেশে গড়ে প্রতি বছর ৫০০০০ হেক্টর জমিতে চা এর চাষ হয় এবং এর উৎপাদন প্রায় ৬০০০০ কেজি। চা পানীয় হিসাবে ব্যবহার ছাড়াও এটি হতে ট্যানিন সংগ্রহ করে রং শিল্পে ব্যবহৃত হচ্ছে। এ ছাড়া ব্যবহৃত চা পাতা উত্তম জৈব সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উৎপত্তি ও বিস্তৃতি ঃ চা-এর আদি নিবাস ভারতবর্ষ। এশিয়া মহাদেশে ভারত, শ্রীলংকা, বাংলাদেশ, গণপ্রজাতন্ত্রী চীন, জাপান প্রভৃতি দেশে প্রচুর চা উৎপন্ন হয়। ব্রাজিল, আর্র্জেন্টিনা এবং পেরুতেও চা-এর আবাদ শুরু হয়েছে। বাংলাদেশে সিলেট জেলাকেই চায়ের উৎপাদনের এলাকা বলা যায়। এ জেলায় মোট ১৩০টি চায়ের বাগান আছে। অতঃপর চট্টগ্রামে ২০ টি, পার্বত্য চট্টগ্রামে ১টি ও কুমিল্লায় একটি চা বাগান আছে। এ সমস্ত বাগানের জন্য জমি রয়েছে ৪৩২০৯ হেক্টর। ইদানিং চা চাষের জমির পরিমান কিছুটা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বাংলাদেশের অর্থনৈতিক জরিপে দেখা যায় ১৯৯৭-১৯৯৮ সালে চা চাষাধীন জমির পরিমান প্রায় ৪৮১৭৮ হেক্টর। জাত ঃ চা বিজ্ঞাণীগণ বিভিন্নভাবে অংগজ বংশবিস্তারের মাধ্যমে কয়েকটি ভাল জাতের চারার উদ্ভাবন করেছেন। জাতগুলো হচ্ছেঃ- বি. টি. – ১ (ইঞ১), বি. টি. – ২ (ইঞ২), বি. টি. – ৩ (ইঞ৩), টি. ভি. – ১ (ঞঠ১) ভারত থেকে সংগ্রহ। এছাড়াও শ্রীমঙ্গল চা গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীগণ বি-১২ (ই -১২) নামে আরও একটি চায়ের উন্নত জাত উদ্ভাবন করেন। এ জাতের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এটি সুঘ্রাণযুক্ত এবং ফলন অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক বেশি। জলবায়ু ও ভূমির উচ্চতা ঃ ২০ – ৩০ সেঃ তাপমাত্রায় চা ভাল জন্মে। সর্বাধিক উত্তম তাপমাত্রা ২৩-২৮ সেঃ এবং সর্বনিন্ম তাপমাত্রা ১৯-২০ সেঃ । গাছ ৪ সেঃ তাপমাত্রায়ও বাচঁতে পারে। ১৫ সেঃ তাপমাত্রার নিচে চায়ের দৈহিক বৃদ্ধি খুব কমে যায়। ৩৮ সেঃ এর বেশি তাপমাত্রা চা উৎপাদনের জন্যে ভাল নয়। বাৎসরিক ১৭৫-২০০ সেঃমিঃ বৃষ্টিপাতে চা ভাল জন্মে। কিন্তু ৫০০-৬৫০ সেঃমিঃ বৃষ্টিপাতেও চা জন্মাতে পারে বর্ষা ঋতুতে অত্যধিক আর্দ্রতা থাকা প্রয়োজন। সমুদ্রপৃষ্ঠ হতে ৬০০-১২২০ মিঃ পর্যন্ত উঁচু জমিতে চা জন্মে। মাটি ঃ হালকা অম্লাত্বক জমি চা-এর জন্যে উপযোগী। পলি-দোআঁশ থেকে বেলে-দোআঁশ মাটিতে চা ভাল জন্মে। পলি নিষ্কশিত ঢালু জমিতে চা ভাল জন্মে। মাটির অম্লতা ৪.৫- ৫.৮ পিএইচ পর্যন্ত হতে পারে। চায়ের ছায়াবৃক্ষ ঃ প্রখর সূর্যতাপ এবং ঝড় বৃষ্টির ঝাপটা হতে চা গাছকে রক্ষা করার জন্যে বাগানের ভেতরে কিছু স্থায়ী গাছ লাগাতে হয়। এ সমস্ত গাছগুলো ছায়াবৃক্ষ নামে পরিচিত। বৃক্ষগুলো শিম্বী পরিবারযুক্ত হলে এরা মাটিতে জৈব পদার্থ ও সরবরাহ করতে পারে। এ দেশের বাগানে সচরাচর দৃষ্ট বৃক্ষগুলো হচ্ছেঃ- (ক) করই(খ) চাম করই (গ) কালা শিরীষ (ঘ) লোহা শিরীষ ইত্যাদি ১-১.৫ বছর বয়সের চারা চা বাগানে ছায়া বৃক্ষ হিসেবে ১৩ ী ১৩ মিটার দূরত্বে লাগানো হয়। বাংলাদেশের চা-বাগানে স্বল্প স্থায়ী ছায়া বৃক্ষও লাগানো হয়ে থাকে। যেমন- বগামেডুলা ও অড়হর জাতীয় গাছ প্রথম পর্যায়ে চারা চা-গাছে ছায়া দান করে।
Leave a Reply