কৃষি প্রতিবেদক ॥ বার্লি বা যব এদেশে দীর্ঘদিন ধরে চাষ হয়ে আসছে। সাধরনত চরাঞ্চলের অনুর্বর জমিতে স্বল্প ব্যয়ে এর চাষ করা হয়। এটি কিছুটা লবনাক্ততা সহনশীল ফসল। বার্লি দিয়ে শিশু খাদ্য যেমন- ওভালটিন, হরলিক্স প্রভৃতি ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খদ্য তৈরি হয়। পুষ্টি মানের দিক দিয়ে এটি গমের চেয়ে উন্নত। বাংলাদেশের মোট বার্লির জমির পরিমান ৯ হাজার হেক্টর এবং মোট উৎপাদন প্রায় পৌনে ৬ হাজার টন। জাত ঃ বারি বার্লি- ১ বার্লির এ জাতটি ১৯৮৮ সালে সিমিট থেকে এ জাতটি বাংলাদেশে আনা হয় । পরবর্তীতে ১৯৯৪ সালে বারি বার্লি- ১ নামে এ জাত অনুমোদন করা হয়। এ জাতের উচ্চতা মাঝারি ৮.৫-৯.০ সে.মি.। পাতার রং গাঢ় সবুজ ও কান্ড শক্ত। গাছ সহজে নুয়ে পড়ে না।বীজ শীষে ৬ সারিতে অবস্থান করে। দানা খোসাযুক্ত। দানার রং সোনালী। ১ হাজার দানার ওজন ৩৬-৩৮ গ্রাম। এ দেশের আবহাওয়ায় এর জীবনকাল ১০৮-১১২ দিন। জাতটিতে রোগ ও পোকার আক্রমন খুব কম। সেচ ছাড়া চাষ করলে হেক্টর প্রতি ২.০-২.৫ টন ফলন পাওয়া যায়।তবে একটি সেচ প্রয়োগে ফলন বৃদ্ধি পায়। বারি বার্লি- ২ বার্লির এ জাতটি ১৯৯৪ সালে অনুমোদিত হয়। এ জাতের গাছ মাঝারি উচ্চতা সম্পন্ন এবং কান্ড শক্ত। জাতটি গোড়া পচা ও ঝলসানো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন। দানা বড়। ১ হাজার বীজের ওজন ৩৫-৩৮ গ্রাম এবং দানাতে ১২-১৪% আমিষ থাকে। সেচবিহীন চাষে হেক্টর প্রতি ২.০-২.৫ টন এবং একটি সেচসহ চাষে ২.৫-৩.০ টন ফলন পাওয়া যায়। মাটি ও জমি তৈরী ঃ মাটিঃ সুনিষ্কাশিত দোয়াঁশ ও বেলে দোয়াঁশ মাটি বার্লি চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। জমি তৈরীঃ জমিতে জো আসার পর মাটির প্রকার ভেদে ৩-৪ টি আড়াআড়ি চাষ ও মই দিয়ে জমি তৈরী করতে হয়। বীজের হার ও বপনের সময় ঃ বার্লি বীজ ছিটিয়ে ও সারিতে বপন করা যায়। ছিটিয়ে হেক্টর প্রতি ১২০ কেজি এবং সারিতে বুনলে ১০০ কেজি বীজের প্রয়োজন হয়। সারিতে বুনলে দুই সারির মাঝের দুরত্ব ২০-২৫ সে.মি. রাখতে হয়। লাঙ্গল দিয়ে ৩.৫ সে.মি. গভীর নালা টেনে তাতে বীজ বুনে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হয়। মধ্য কার্তিক থেকে অগ্রহায়ন মাস ( নভেম্বর- ডিসেম্বর) পর্যন্ত বীজ বপন করা যায়। সারের পরিমানঃ বার্লির জমিতে নিম্নরুপ হারে সার প্রয়োগ করা যায়। ইউরিয়া ১৭০-১৮৫ কেজি টিএসপি ১১৫-১২৫ কেজি এমওপি ৭৫-৮৫ কেজি সার প্রয়োগ পদ্ধতিঃ সেচের ব্যবস্থা থাকলে শেষ চাষের সময় অর্ধেক ইউরিয়া এবং সবটুকু টিএসপি ও এমওপি সার প্রয়োগ করতে হবে।বাকি অর্ধেক ইউরিয়া ২ কিস্তিতে বীজ বপনের ৩০-৩৫ দিন পর এবং ৫৫-৬০ দিন পর প্রয়োগ করতে হবে। আগাছা দমনঃ চারা গজানোর পর ২-৩ সপ্তাহের মধ্যে ৮-১০ সে.মি. দুরত্বে একটি চারা রেখে বাকি চারা তুলে পাতলা করে দিতে হয়। জতিতে আগাছা দেখা দিলে নিড়ানী দিয়ে দমন করতে হবে। পানি সেচঃ রবি মৌসুমে খরা দেখা দিলে ১-২ টি হালকা সেচের ব্যবস্থা করলে ফলন বেশী পাওয়া যায়। পাতা ঝলসানো রোগঃ ড্রেক্সলেরা প্রজাতির ছত্রাক দ্বারা এ রোগটি ঘটে। সবুজ পতায় ঈষৎ বাদামী রংয়ের ছোট ছোট ডিম্বাকার দাগ পড়ে। পরবর্তীতে এ সকল দাগ বাড়তে থকে ও গাঢ় বাদামী থেকে কালো রং ধারন করে। দাড় একত্রিত হয়ে সমস- পাতা বাদামী বর্ণ ধারন করে ও ঝলসানো লক্ষণ দেখা যায়। ফসলের পরিত্যক্ত অংশ বীজ ও বায়ুর মাধ্যমে এ রোগ বিস্তার লাভ করে। বায়ুর অধিক আদ্রতা ও ২৫০ সে. তাপমাত্রা এ রোগ বিস্তারের সহায়ক। প্রতিকারঃ ১। গাছের পরিত্যক্ত অংশ সংগ্রহ করে পুড়িয়ে ফেলতে হবে। ২। টিল্ট ২৫০ ইসি প্রতি লিটারে ১ মিলি হারে মিশিয়ে ১০-১২ দির পর পর ২ বার সেপ্র করতে হবে। ৩। ভিটাভেক্স-২০০ প্রতি কেজি বীজে ২.৫-৩.০ গ্রাম মিশিয়ে বীজ শোধন করতে হবে। গোড়া পচা রোগঃ স্কেলেরোসিয়াম রলফসি নামক ছত্রাক দ্বারা এ রোগ হয়ে থাকে। প্রথমে গাছের গোড়ায় হলদে দাগ দেখা যায় পরে দাগ গাঢ় বাদামী হয়ে আক্রান- সন্তানের চারিদিকে ঘিরে ফেলে ফলে গাছ শুকিয়ে মরে যায়। অনেক সময় গাছের গোড়ায় ও মাটিতে স্কেলেরোসিয়ার গুটি দেখা যায়।
Leave a Reply