1. nannunews7@gmail.com : admin :
November 8, 2025, 8:57 am

কৃষক পর্যায়ে সুরক্ষায় যান্ত্রিকীকরন পেঁয়াজ বাজার হবে স্থিতিশীল

  • প্রকাশিত সময় Wednesday, September 3, 2025
  • 67 বার পড়া হয়েছে

কৃষি প্রতিবেদক ॥ বাংলাদেশে পেঁয়াজ উৎপাদান এলাকায় পরিবর্তিত জলবায়ুর প্রতিকুল প্রভাব প্রশমনে অংশিদারিত্বের ভিত্তিতে কৃষক পর্যায়ে পেঁয়াজ সংরক্ষনে অভিযোজন প্রকল্পের আওতায় কৃষকদের মাঝে হাতে কলমে প্রশিক্ষন কর্মশালা অনুষ্টিত হয়েছে। বুধবার বেলা ১১ টায় কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর কুষ্টিয়ার খামার বাড়ি মিলনায়তনে উপপরিচালক কৃষিবিদ আব্দুল করিমের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত কর্মশালায় প্রধান অতিথি অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ আলমগীর বিশ^াস ও প্রকল্প পরিচালক কৃষিবিদ মাহফুজুর রহমান উপস্থিত ছিলেন। এসময় প্রকল্প পরিচালক জানান, দেশে পেঁয়াজের ঘাতটি দুরীকরনে এই সুরক্ষা প্রকল্পের আওতায় দেশের ১৬টি জেলায় প্রায় ৩ হাজার ৭শ পেঁয়াজ চাষীদের প্রতিজন পাবেন ২৭ হাজার টাকা সরকারী ভুর্তকি। এই প্রকল্প বাস্তবায়ন হলে প্রতি বছর পচে/নষ্ট হয়ে যাওয়া পেঁয়াজের দুই তৃতীয়াংশ সুরক্ষা পাবে। তাতে প্রায় ৪লক্ষ মে:টন পেঁয়াজ রক্ষা পাবে এতে পেঁয়াজের বাজার দর স্থিতিশীল থাকবে। কুমারখালী উপজেলার চরভবানীপুর থেকে আগত কর্মশালায় অংশ নেয়া আয়াজ আলী মন্ডল (৬২) বলেন, ‘উরিস সর্বনাশ ! প্রতি বছর আমার প্রায় ৪ শ মন পি’জের মধ্যে একশ মনই পইচি যায়। আইজকি একেনে যা দেকতিচি, তাতে সামান্য কিছু টেকা হলিই তো এই বাতাস যন্ত্র দিয়ে আমাদের পিজ পচার হাতে তিন ঠেকানি যায়। সারা বছরে এই পইচি যাওয়া বন্ধ করতি পারলিই তো আমরা চাষীরা বাঁইচি যায়। বাজারেও দাম কম থাকে। কুষ্টিয়া সদর উপজেলার কৃষক জলিল মালিথা (৫৮) বলেন, এরকম যন্ত্র হলি তো আর আমারে পিজ মাঠে থিন বেচা লাগবি না। তালি সারা বছর ধইরি প্রয়োজনে আস্তে আস্তে বেঁচতি পারলি আমারে বেশ লাভজনক হবি। শুনতিচি সরকার তিন আসল যারা পিজ চাষী তারে এই ম্যাশিনডা দিবি। সেজন্যি আমারে অরজিনাল পিজ চাষীদের নামও লেকেছে কৃষি অফিস তিন।  এসময় সেখানে পেঁয়াজ ঘরে বায়ু প্রবাহ যন্ত্র প্রস্তুতকারী কয়েকটি প্রতিষ্ঠান তাদের পন্য প্রদর্শনসহ এর নানা সুবিধা তুলে ধরেন। কুষ্টিয়ার জিএসএম ইঞ্জিনিয়ারিং এর স্বত্ত্বাধিকার সাইফুল আলম বলেন, ‘সঠিক মাপ ও গুনগত মান সম্পন্ন একটি যন্ত্র নির্ধারিত কক্ষে প্রতিদিন ৮ঘন্টা করে চালু রাখলে মাস শেষে তার বিদ্যুৎ বিল হবে প্রায় ৭শ টাকা। তবে এটি চালানোর ক্ষেত্রে চাষীকেও সচেতন হবে। কারন পরিবর্তিত জলবায়ুর প্রভাবে তাপমাত্রা ভিত্তিতে যখন যতটুকু চালানো দরকার সেটি লক্ষ্য রাখতে হবে। এসময় আয়োজনের প্রধান অতিথি কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর যশোর অঞ্চলের অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ আলমগীর বিশ^াস বলেন, ‘কয়েক বছর ধরে পেঁয়াজ বাজারে হুট হাট করে অস্থিতিশীলতা দেখা দিচ্ছিলো। কখনও কোনরূপ কারন ছাড়াই বাজার দর আকাশ ছোঁয়া হয়ে যায়। বিষয়টি নিয়ে ভোক্তাদের সাথে কৃষি বিভাগেরও একটা মাথা ব্যাথার কারন হয়ে যায়। নিবির পর্যবেক্ষনে দেখা যায়, বার্ষিক উৎপাদিত পেঁয়াজের মধ্যে একটা উল্লেখযোগ্য অংশ পচে বা নষ্ট হয়ে যাওয়ার সুযোগে অসাধু চক্র বাজার সিন্ডিকেটের মাধ্যমে কারসাজি করে। খুব অল্প খরচে কৃষক ও কৃষি বিভাগের সমন্বিত উদ্যোগে পেঁয়াজ সুরক্ষার এই প্রকল্প গ্রহন করা হয়েছে। এই প্রকল্পে বরাদ্দ দেয়া সুযোগ দেশের ১৬টি জেলার কেবলমাত্র প্রকৃত পেঁয়াজ ছাষীরাই পাবেন। প্রকল্প পরিচালক ড. মাহফুজুর রহমান জানান, ‘পরিবেশ অধিদপ্তরের বৈশি^ক জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলা তহবিলের আর্থিক সহায়তায় আধুনিক পদ্ধতিতে পেঁয়াজ উৎপাদন ও সংরক্ষন ব্যবস্থাপনায় বায়ুরোধী চৌহদ্দির ১০ ফুট বাই ১০ ফুট বিশিষ্ট কক্ষে এই বায়ুবাহী যান্ত্রিক পদ্ধতিতে একজন চাষী প্রায় আড়াই’শ মন বা ১০ মে:টন পেঁয়াজ বছরের ৮ মাস সময় ধরে সংরক্ষন করতে পারবে। এতে একদিকে কৃষক প্রয়োজনীয় বাজার চাহিদায় পেঁয়াজ সরবরাহ করতে পারলে লাভবান হবে এবং ভোক্তাদেরও আর মূল্য সন্ত্রাসের মুখে পড়তে হবে না’।

 

Please Share This Post in Your Social Media

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ বিভাগের আরও সংবাদ
© All rights reserved © 2020 Kushtiarkagoj
Design By Rubel Ahammed Nannu : 01711011640