মোঃবশিরুল আলম,আলমডাঙ্গা থেকে ॥ ইস্টিকুটুম মিষ্টিকুটুম এসো শিল্পকলায়, খেতে দিবো শীতের পিঠা, বসতে দিবো পিড়াই শ্লোগানে চুয়াডাঙ্গা শিল্পকলা একাডেমি প্রসঙ্গে জাতীয় পিঠা ও লোক সংস্কৃতি উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। সারাদেশের ন্যায় গতকাল শিল্পকলা প্রাঙ্গণে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে তিন দিনব্যাপী জাতীয় পিঠাও লোক সংস্কৃতি উৎসবের উদ্বোধন করেন চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রশাসক ডঃ কিসিঞ্জার চাকমা। পাকান পিঠা, ডালিয়া ফুল, সবজি পুলি, বিস্কুট পিঠা, কুমড়া পুলি, গাজর পুলি, লাঙ্গ লতিকা, চন্দ্র পুলি, নকশি পিঠা, ভালো বাসার পিঠা, আলুর পাকানো, ভর্তা পিঠাসহ মজার মজার নামের সব পিঠার দেখা মিললো। আরো ছিল মালপোয়া, তালের পিঠা, দুধপুলি, ভাপা, চিতই, ডিম পিঠা, নকশি পিঠা, মুগ পাকন, পাটিসাপটা, পিঠাসহ নানান রং ও ঢঙের বিচিত্র রকম পিঠা। নামে যেমন বিচিত্র, দর্শন ও স্বাদেও তাই। বোঝায় যাচ্ছে কতটা উৎবমুখর ছিলো এ পিঠা উৎসব। ফিতা কেটে উৎসবের উদ্বোধন করেন চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রশাসক কিসিঞ্জার চাকমা। এ সময় তিনি বলেন, পিঠা উৎসব হচ্ছে আবহমান বাংলার উৎসব পার্বণের অবিচ্ছেদ্য ঐতিহ্য। এ ঐতিহ্য পাহাড়ি ও বাঙালি প্রত্যেকের সংস্কৃতির শেখড়ের সন্ধান দেয়। পিঠা উৎসবের মধ্য দিয়ে আমরা আমাদের বাঙালিত্বকে খুঁজে পাই। নতুন প্রজন্মকে বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে রাখতে এমন প্রচেষ্টা। পিঠা উৎসবের মাধ্যমে বাঙালির কিছু হারিয়ে যাওয়া ঐতিহ্য রক্ষা হচ্ছে। এই ধরনের উৎসব বাঙালি সংস্কৃতি চর্চার মাধ্যম। তিনি গানের সাথে সাথে পিঠা উৎসবকে উপভোগ্য করে তোলেন। অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক শারমিন আক্তার, নাজমুল হামিদ রেজা, অতিরিক্ত পুলিশ সুপার নাজিমুদ্দিন আল আজাদ ও জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান মাহফুজুর রহমান মন্জু। উৎসবে অতিথিবৃন্দ বিভিন্ন স্টল ঘুরে ঘুরে বিভিন্ন পিঠা খেয়ে দেখেছেন।
Leave a Reply