কৃষি প্রতিবেদক ॥ চিনাবাদামের জাত ঃ বাংলাদেশের জাতগুলোর মধ্যে মাইজচর, বাসন্তী, ঝিংগা, ত্রিদানা, বিনা চীনাবাদাম-১, বারি চীনা বাদাম- ৫ ও ৬ উল্লেখযোগ্য। নিম্নে এ জাতগুলোর বিবরণ দেয়া হলো। মাইজচর বাদাম (ঢাকা-১): প্রতি বাদামে ১-২ টি বীজ থাকে, বীজের রং লালচে বাদামী। বীজে তেলের পরিমাণ ৪৮%। রবি ও খরিফ উভয় মৌসুমে চাষ যোগ্য। ফলন: রবি মৌসুমে প্রতি হেক্টরে ১.৮-২.০ টন এবং খরিফ মৌসুমে ১.৬-১.৮ টন। বাসন্তী বাদাম (ডিজি-২) ঃ প্রতি বাদামে ১-২ টি বীজ থাকে। বীজের আকার মধ্য লম্বাকৃতি এবং রং লালচে বাদামী। বীজে তেলের পরিমাণ ৪৮%। রবি ও খরিফ উভয় মৌসুমে এ জাতটি চাষ করা যায়। ফলন: রবি মৌসুমে প্রতি হেক্টরে ২.০-২.২ টন এবং খরিফ মৌসুমে প্রতি হেক্টরে ১.৮-২.০ টন। ঝিংগা বাদাম (এসিসি-১২) ঃ প্রতি বাদামে ৩-৪ টি বীজ থাকে। বীজের উপরের খোসা বাদামী রঙের হয়। বীজের তেলের পরিমাণ ৪৯-৫০%। জাতটি বেশ খরা সহনশীল। ফলন: হেক্টর প্রতি প্রায় ২.৪-২.৬ টন। ত্রিদানা বাদাম (ডিএম-১) ঃ বীজের উপরের খোসা গাঢ় লাল এবং প্রতি বাদামে ৩-৪ টি বীজ থাকে। বীজে তেলের পরিমাণ ৪৯-৫০%। জাতটি খরিপ মৌসুমে চাষ করা উত্তম। এ জাতটির বীজের সুপ্তি কাল নেই। ফলন: হেক্টর প্রতি প্রায় ২.২-২.৪ টন। বিনা চীনা বাদাম-১ ঃ বীজের খোসা লাল। বীজে তেলের পরিমাণ ৪৭%। জাতটি টিক্কা ও মরিচা রোগ সহনশীল। ফলন: রবিতে হেক্টর প্রতি প্রায় ২.৫-২.৭ টন এবং খরিফে ২.৫-২.৩ টন। বারি চীনাবাদাম-৫ ঃ প্রতি বাদামে বীজের সংখ্যা ১-২ টি। বাদামের শিরা উপশিরা খুব স্পষ্ট, বীজের আকার বড়। বীজের সুপ্তিকাল ১০-১৫ দিন। বীজে তেলের পরিমাণ ২৫-২৭%। রবি ও খরিফ উভয় মৌসুমে চাষ যোগ্য। ফলন: হেক্টরপ্রতি রবি মৌসুমে ২.৭০-৩.১০ টন এবং খরিফ মৌসুমে ২.০-২.৫ টন। বারি চীনাবাদাম -৬ ঃ বীজের রং হালকা বাদামি। বীজে তেলের পরিমাণ ৫০-৫২%। ফলন: হেক্টর প্রতি রবি মৌসুমে ২.৫-২.৮ টন এবং খরিফ মৌসুমে ২.০-২.৪ টন। জলবায়ু ও মাটি ঃ উষন ও অবউষন মন্ডলের আবহাওয়ায় চীনা বাদামের বৃদ্ধি ভাল হয়। হালকা বেলে দোঁআশ মাটি চীনা বাদাম চাষের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। জমি নির্বাচন ঃ পানি নিষ্কাশনের সুবিধা রয়েছে এবং যেখানে গত ২-৩ বছরে ক্রমাগত ভাবে চীনা বাদামের চাষ হয়নি এরকম জমি নির্বাচন করতে হবে। জমি তৈরি ঃ ৩-৪ টি চাষ ও ২টি মই দিয়ে মাটি আগাছা মুক্ত ও ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। সার প্রয়োগ ঃ চীনা বাদামে হেক্টর প্রতি নিম্নরূপ হারে সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। বপন সময় রবি মৌসুমে মধ্য অক্টোবর থেকে মধ্য নভেম্বর পর্যন্ত। রবি ও খরিফ মৌসুমে ফেব্রুয়ারী থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত বপন করা চলে। বীজ শোধন ঃ বেভিষ্টিন ২ গ্রাম বা ২.৫ গ্রাম ভিটাভেক্স অথবা ৫ গ্রাম ডাইথেন-এম ৪৫ প্রতি কেজি বীজের সাথে মিশিয়ে বীজ শোধন করা যেতে পারে। বপন পদ্ধতি ঃ পুষ্টবীজ ৩-৪ সেমি গভীরে ৩০ ী ১৫ সেমি দূরত্বে স্থাপন করতে হবে। ত্রিদানা (ডিএম-১) জাতে এ দূরত্ব হবে ২৫ ী ১০ সেমি। ফসল পরিচর্যা ঃ সেচ ও পানি নিষ্কাশনঃ রবি মৌসুমে ২-৩ বার সেচ দিতে হতে পারে। বপনের ৩০-৪০ দিন পর প্রথম বার, ৬০-৭০ দিন পর দ্বিতীয় বার ও ৯০-১০০ দিন পর তৃতীয় বার সেচ দেয়ার প্রয়োজন হতে পারে। খরিফ মৌসুমে সেচ না ও লাগতে পারে। এ সময়ে পানি নিস্কাশনের উপর বেশী খেয়াল রাখতে হবে। আগাছা দমন ও মাটি আলগা করাঃ বীজ বোনার ১৫-২০ দিন পর গজানো গাছের চর্তুপাশের মাটি নিড়ানি দিয়ে আলগা করে দিতে হবে ও আগাছা পরিস্কার করতে হবে। এর পর বীজ বোনার ৬-৭ সপ্তাহ পরে ফুল আসার সময় আবার আগাছা তুলে মাটি নরম করে দিতে হবে। ফুল আসার পর ফুল দন্ড মাটিতে ঢুকে গেলে আর মাটি আলগা করার কাজ করা যাবেনা। ফসল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ ঃ যখন শতকরা ৭০-৭৫ ভাগ বাদাম চাপ দিলে খোসা ভেঙ্গে যায়, দানার উপরের পাতলা আবরনে লাল বা গোলাপী রং দেখা যায়, তখনই বাদাম তোলার উপযুক্ত সময়। বাদামের গায়ে মাটি লেগে থাকলে পানিতে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়ে আস্তে আস্তে রৌদ্রে শুকিয়ে নিতে হবে। চীনা বাদাম শুকানোর কাজ প্রথম দিন ২ ঘন্টা, এর পরের দিন ৩ ঘন্টা, তার পরের দিন ৪ ঘন্টা, এই ভাবে শুকাতে হবে যে পর্যন্ত না বীজের আর্দ্রতা শতকরা ৬-৭ ভাগে নেমে আসে।
Leave a Reply